キムチ納豆丼のレシピ

【材料】(4人分)
・白菜キムチ・・・・・80g
・納豆・・・・・小4パック(120g)
・ご飯・・・・・どんぶり4杯
・卵・・・・・常温に戻したもの4個
・オクラ・・・・・6本
・塩・少々
・長芋・・・・・5cm
・しょうゆ適量 

【作り方】<1人分110円・513Kcal・30分>

1.温泉卵を作る。鍋に湯を沸かし70度くらいになったら火を止めて卵を入れる。
  温度が下がったら弱火にかけ、65~75度の湯で25~30分ゆで水に取る。
  または市販の温泉卵を用意する。

2.キムチは粗く刻む。

3.長芋は皮を剥き、細切りにする。

4.オクラは塩をまぶしてこすり、水洗いして水けをふき、ヘタを除いて小口きりにする。

5.どんぶりにご飯を盛り、②.③.④.納豆を等分してのせ、温泉卵を割ってのせる。
  全体を混ぜて、好みでしょうゆをかけて食べる。

※ポイント
 オクラや長芋、納豆のネバネバ成分である「ムチン」はスタミナアップの効果があります。

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